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Le quotidien de la vie

Concilier vie professionnelle de cadre, maternage proximal ou parentalité positive et agriculture biologique sur terrasse en ville.

Top articles

  • Sashimi de rouget en marinade

    14 mars 2011 ( #recettes oubliées )

    Sashimi pour fines tranches, car le rouget va cuire dans la marinade. Pour un pot en apéritif (4 à 6 personnes), il vous faut : - 2 ou 3 rougets (suivant leur taille) que vous demanderez gentiment à votre poissonnier de vous préparer en filets, - du thym...

  • Aux bons bagels

    13 mars 2011 ( #tea time )

    L'expérimentation bagelienne s'est révélée positive, bien qu'hasardeuse... il faut dire que toutes les étapes du processus de fabrication ont été respectées scrupuleusement et vérifiées... avec mesure ! Pour environ 8 bagels : - 500 g de farine type T60...

  • Le brunch du dimanche

    13 mars 2011 ( #tea time )

    Pour le brunch ce dimanche, j'ai proposé : - des bagels (ma recette est là) sésame et pavot ; - une assiette de garniture pour les bagels : saumon fumé, guacamole, viande des grisons, coppa, filet mignon de porc, crème fraîche, roquette et mâche; - des...

  • Hamburgers - étape 1 : le pain

    04 mars 2011 ( #recettes oubliées )

    En guise d'introduction, je précise que j'entends par hamburger le sandwich bien connu de tous, dans son petit pain rond parsemé de sésame. Pour en savoir plus sur le hamburger en général, cliquez ici. La recette proposée pourra donc servir pour tout...

  • Charlotte aux fraises (sans gélatine)

    28 juillet 2009 ( #recettes oubliées )

    Une charlotte, c'est facile mais il faut une bonne dose d'inconscience et de foi en son réfrigérateur avant de se lancer dans une réalisation pareille. J'avais déjà proposé ici même une recette de charlotte royale à la crème de marron, à la mousse au...

  • Salade fauchonesque

    16 juillet 2009 ( #recettes oubliées )

    Vu dans une vitrine de chez Fauchon place de la Madeleine. Admirablement copiée lundi soir dernier. Pour quatre, Il faut : - du mesclun, - un demi melon coupé en quatre quarts (donc quatre huitièmes d'un melon, vous me suivez ?), évidé de ses pépins et...

  • Granité pastèque

    30 juin 2009 ( #recettes oubliées )

    C'est l'été, un peu de fraîcheur, un vieux fruit et un robot électrique... voici tout ce dont vous avez besoin. Pour deux personnes, prévoir un quart de huitième de pastèque (houla ! ça fait un 32ème de pastèque). Prélever la chair, sans s'ennuyer à enlever...

  • L'homme sans qualité

    28 décembre 2008 ( #livres en stock )

    Pour Noël et à sa demande, mon ami B. a offert à sa mère les deux premiers tomes de l'Homme sans qualité de Robert Musil. Je dis les deux premiers tomes car je crois désormais savoir qu'il en existe un troisième, qu'il s'agit de toute façon d'un roman...

  • Récolement ?

    25 novembre 2008 ( #club de la connaissance )

    Idiome remis au goût du jour par les socialistes qui s'écharpent pour quelques voix. Vivacité démocratique pour les uns, déplorable démonstration de faiblesse pour les autres, que se cache-t-il donc derrière les opérations de récolement ? De prime abord,...

  • Roomba, mon amour

    28 octobre 2008 ( #un balcon = un potager )

    Vous vous souvenez du balai mécanique Regulus de Leifheit, rouge, qui trônait sous l'escalier chez mémé ? On l'utilisait pour ramasser les moutons qui s'accumulaient sous les meubles et les miettes de pain qui tombaient sur le dalami après le déjeuner...

  • Pizza maison... mais c'est très facile !

    13 septembre 2008 ( #recettes oubliées )

    Vu chez ma soeur, refait chez moi sans problème, la pizza fraîche c'est très facile, pas trop chère et plutôt goûteux. Cours de rattrapage pour les angoissé(e)s de mon espèce qui pensaient sincèrement que toutes les recettes utilisant de la levure de...

  • Chef salad... façon ma soeur

    09 septembre 2008 ( #recettes oubliées )

    Pour la chef salad façon ma soeur, la photo s'imposait ! Symphonie de victuailles toutes plus réjouissantes les unes que les autres sur son lit de Gien authentique... Pour un repas complet pour quatre adultes affamés, il faut : - de la mimolette semi-vieille...

  • Le plus grand et, d'aucun le pensent encore, le plus beau gigastore du monde

    26 juillet 2008 ( #livres en stock )

    Le club de la connaissance, souvenez-vous, a donné lieu a quelques réunions qui, bien qu'ayant largement tendance à s'espacer depuis février dernier, nous ont permis de toucher du doigt le sujet ô combien nécessaire des grands magasins. A la fin de ma...

  • Bioty club

    20 avril 2008 ( #un balcon = un potager )

    J'ai lu dans Marianne que le maquillage bio avait la cote. Que c'était à la mode, quoi. Personnellement, j'ai l'impression que pour en trouver ailleurs que sur internet, c'est encore un peu difficile et, pour ma part, je n'ai pas réussi à tester le fond...

  • Lavage bio-noique

    13 avril 2008 ( #un balcon = un potager )

    Ma belle-maman qui savait qu'on utilisait des noix de lavage depuis quelques mois m'a demandé récemment si, honnêtement, ça marchait bien. Après trois trimestres d'utilisation, il est clair qu'un bilan s'impose. De prime abord... est-ce que les noix de...

  • Où l'on clot le sujet du plagiat estudiantin

    17 mars 2008 ( #club de la connaissance )

    Sujet à rebondissement, donc, comme mon lecteur peut le constater depuis... une éternité il me semble ! Eh ! bien figuré qu'une fois les zéros distribués avec largesse, l'affaire n'a pas été close pour autant. Mon "responsable" de cours m'a contactée...

  • Touche pas au grisbi !

    11 mars 2008 ( #club de la connaissance )

    Ce titre me donne deux idées. La première pourrait être de parler de mon oncle D. qui aimait beaucoup l'expression. La deuxième de vous donner la définition du terme : argent, fric, galette. Ca a le mérite d'être clair. La troisième (sic) de dresser une...

  • Endives gratinées au jambon pas comme d'habitude

    10 février 2008 ( #recettes oubliées )

    C'est le jambon, qui n'est pas comme d'habitude. Mais ce n'est pas la seule astuce pour réussir de délicieuses endives cuites, idéales à réaliser en cette saison. Comptez deux endives par personne. Il vous faut : - 2 endives par personnes - 1 tranche...

  • Honnêteté 1 / Plagiat 0

    29 janvier 2008 ( #club de la connaissance )

    Le plagiat détecté dans les copies des étudiants que j'encadre a été puni. En tout cas par moi, après en avoir référé aux autorités compétentes et à leur demande. Voici ce qui m'a été indiqué : dans un cas de plagiat avéré ("citation" sans références...

  • Ca déménage...

    22 janvier 2008 ( #ma vie en boîte )

    Dans ce blog, vous avez la chance de pouvoir suivre quasi in vivo un certain nombre d'aventures : l'acquisition et l'utilisation d'un bokashi, la vie d'une amap, une démission professionnelle, un parcours gastronomique... qu'est-ce que c'est bien fait...

  • Mes petits voeux

    08 janvier 2008 ( #club de la connaissance )

    Pas franchement désoeuvrée cet après-midi, j'ai toutefois eu le temps de dialoguer par mail interposé avec A. qui me disait qu'elle avait reçu ma carte de voeux et m'en remerciait, d'autant que c'était cette année la seule carte de voeux, en papier, dans...

  • Millenium

    02 janvier 2008 ( #livres en stock )

    Trois tomes très rouges et noirs aux éditions Actes Sud. Pour les inconditionnels des aventures de Benjamin Malaussène revisitées par Tonino Benacquista (je vous recommande tout particulièrement La Madone des sleepings) sur fond suédois. C'est top ! Ces...

  • Dernier tour de piste

    12 décembre 2007 ( #ma vie en boîte )

    Voilà, ce jour que j'attendais depuis quelques semaines est enfin arrivé. C'est le dernier jour. Après une matinée de finalisation de mon transfert de connaissances, je rendrai mon poste informatique totalement reformaté puis règlerai mes dettes au restaurant...

  • Pot-au-feu

    09 décembre 2007 ( #recettes oubliées )

    C'est comme la soupe, c'est de saison, en plus, ce n'est pas cher et, ce qui n'enlève rien à la recette, c'est goûtu ! c'est le pot-au-feu... Après quelques expérimentations je peux assurer que cette recette demande peu de talents culinaires, peu de préparation...

  • Je suis flattée !

    13 décembre 2007 ( #ma vie en boîte )

    Dans mon entreprise, il se passe des choses étranges. Des choses que je perçois bien mais que je ne comprends pas... depuis la mise en ligne du kit de démission j'ai, bien évidemment, démissioné... chouette, de nouvelles perpsectives s'offrent à moi !...

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