Composter chic

En ce 15 août, je me suis levée passablement tard avec une idée fixe en tête, trouver un composteur domestique. Depuis que E. m'en a parlé la semaine dernière au bureau, je suis convaincue qu'il me faut  cet ustensil  au comble du bobochic. C'était certes ma quasi première motivation. En surfant toute la matinée à la recherche d'un tel objet, je me suis rendue compte qu'en outre, ce serait vraiment utile pour moi, mon balcon potager et la terre à plus grand échelle de m'équiper d'un composteur d'appartement.

Pourquoi composter ses déchets organiques ?
Premier constat, comme je m'en étonne depuis longtemps, nos poubelles dégueulent littéralement d'emballages. Autant donc les amincir au maximum pour n'envoyer dans les déchetteries que ce que nous ne pouvons pas recycler nous-mêmes. Chaque jour, la France remplit de déchets l'équivalent de 195 000 piscines olympiques. Sur une année, les déchets ménagers français pèsent 21 millions de tonnes retraitées de la manière suivante : 42% sont incinérées avec récupération d'énergie, 41% sont stockées en décharge, 8% sont triées pour le recyclage, 6% sont envoyées vers un traitement biologiques, 3% sont incénérées sans récupération d'énergie.
Vous allez sans doute rétorquer que les déchets que je vais composter moi-même ne sont pas dangereux pour la planète car si je peux les composter, je peux les incinérer... Certes oui, mais je les mets dans un sac en plastique, un camion les transporte jusqu'à une déchetterie qui utilise du carburant pour les brûler... tout cela a un coût économique et environnemental.
Ainsi en 2006, le retraitement des déchets a coûté 85€ par Français, dont 10€ ont été financés par la vente des matérieux, énergies ou compost produits à partir des déchets et les subventions de fonctionnement. Les 75€ restants sont financés par la TEOM (taxe d'enlèvement des ordures ménagères, liée au foncier bâti), la REOM (redevance d'enlèvement des ordures ménagères, liée au service rendu), la redevance spéciale et le budget général.

Récapitulons : on jette trop, on recycle peu, cela coûte cher et nous achetons à prix d'or des engrais de synthèse conditionnés dans des bidons en plastique non recyclés.
Ce sont des raisons suffisantes pour décider de composter ses déchets organiques.
Malheureusement, la France n'est pas à la point de l'innovation dans ces techniques ancestrales : les pouvoirs publics vous incitent à composter seulement quand vous avez un jardin... ce qui n'est pas le cas à Montréal ! La ville propose à ses administrés matériels et méthodes pour composter en maison comme en appartement.
Je vais donc devoir me débrouiller toute seule.

Comment composter ses déchets organiques ?
Premier point : acquérir un composteur. Si vous avez un jardin, ce sera très facile : votre composteur peut être moche, gros et dégager quelques odeurs, cela n'a pas d'importance puisqu'il sera hors de votre vue et de votre nez. Si vous n'avez qu'une cuisine ou qu'un baclon, c'est plus ardu : votre composteur doit être sinon joli du moins ergonomique, petit et peu odorant sous peine de voir votre appartement envahi de mouches et vos voisins fort mécontents.
Forte de ces constations et après moult recherches, je postule qu'il existe trois grandes familles de composteurs d'appartement : 
- le composteur Bokashi
- le vermi/lombri-composteur
- le composteur classique

Le composteur Bokashi fonctionne avec un seau et une poudre miracle à base de riz. Je dois ici faire une petit digression pour vous dire comment j'ai trouvé cette référence ! Il s'agissait d'une page du site internet de l'AMAP de Viry-Chatillon qui s'est constituée début 2007 autour du producteur trendy que notre AMAP a abandonné fin 2006. J'en conclus : 1/ que nous avons fait une erreur en abandonnant ce producteur plein de ressources. 2/ que le Bokashi c'est tendy. D'ailleurs, Shreck l'a adopté !
Le lombricomposteur qont j'ai trouvé la forme la plus aboutie est le Can-O-Worms qui fonctionne avec des vers, comme son nom l'indique. Mais vous pouvez fabriquer votre propre composteur avec les moyens du bord plus ou moins esthétiques (pour les quantités, voir ici).
Enfin je n'ai pas trouvé beaucoup d'informations sur un composteur plus classique, qui serait une réplique de balcon du tas au fond du jardin, si ce n'est cette intéressante utilisation du tambour de machine à laver.

Ce petit tableau me permet de réaliser, alors que je n'aurais pas parié sur cette réponse, qu'un Bokashi a l'air plus pratique en appartement problablement parce que vous n'êtes pas obligé d'avoir un balcon. En outre le Bokashi, comme vous l'avez vu, est doté d'un petit robinet qui permet de récupérer très proprement le liquide de décomposition.

Que faire de son compost ?
Dernière question mais pas des moindre, que puis-je faire de mes ordures recyclées ?
Je vais utiliser mon compost solide pour "engraisser" biologiquement mes cultures et enrichir le terreau pas bio dans lequel je les ai installées. Attention : c'est comme pour les toilettes sèches, si on ne mange pas un tant soit peu bio, on ne recycle pas bio non plus...
Enfin le résidu liquie du compostage peut être utilisé sous forme diluée à 0,2% comme engrais pour arroser les plantes vertes ou pure dans les éviers et canalisations pour les nettoyer.


Crédits : illustration de Bobuannijen disponible sur le site britannique d'EM