Chef salad... façon ma soeur

Pour la chef salad façon ma soeur, la photo s'imposait !
Symphonie de victuailles toutes plus réjouissantes les unes que les autres sur son lit de Gien authentique...

Pour un repas complet pour quatre adultes affamés, il faut :
- de la mimolette semi-vieille
- du cheddar (ou du comté ?)
- du jambon en lamelle (1/2 tranche par personne)
- des toasts (sans la croûte c'était divin) frottés à l'ail
- de la sucrine
- de la feuille de chêne
- des gésiers confits à la place du traditionnel poulet.

Préparer une vinaigrette légère pour la salade, mélanger la salade et tapisser de celle-ci votre plat de présentation. Déposer dessus et bien parallèlement, une rangée de cheddar (ou du comté ?) râpé (avec votre grosse râpe), les lamelles de jambon, la mimolette râpée (avec votre grosse râpe), les gésiers confits découpés en rondelles. Disposer tout autour les toasts grillés, frottés d'ail et découpés en petits triangles. Servir sans attendre, avec du guacamole maison.

Ca se passe de commentaire...