Concilier vie professionnelle de cadre, maternage proximal ou parentalité positive et agriculture biologique sur terrasse en ville.
Le déménagement donne habituellement lieu à l'utlisation des forces vives de ses amis afin de leur faire transporter à moindre frais l'ensemble de ses possessions. Il est ensuite de coutûme de les inviter, ainsi que les moins musclés qui n'ont pas de...
Classique mais efficace. En rentrant du boulot, eplucher trois pommes, les diviser en quartiers, les épépiner puis les couper en morceaux. Les déposer dans un saladier en pyrex (= qui va au four). Dans la foulée, mélanger 50g de farine avec 60g de cassonnade,...
Largement réputée à travers le vaste monde, la tarte Tatin pâtit d'une réputation de dure à cuire. Ce n'est pas rendre hommage à l'extrême simplicité de sa réalisation que de colporter ainsi de fausses rumeurs. Pour la réhabilitation de la tarte Tatin,...
Ce matin, ou ce midi, c'est à voir, j'ai fait du pain perdu et des pancakes. Quand il pleut c'est parfait. Il fait chaud dans la cuisine et une enviable odeur de graillon se répand partout dans l'appartement. On a du sucre plein les doigts et des chats...
Chose promise, chose due. Voici donc enfin la recette en photo des pâtes fraîches, à réaliser avec (plutôt) ou sans (pour les plus courageux) la machine adéquate. La recette en elle-même est très simple et les ingrédients sont généralement disponibles...
Jeudi soir, c'était enfin à nous de juger sur la deuxième chaîne du service public. Arlette Chabot avait invité afin de décider ce que nous avions à craindre de l'économie actuelle, Elisabeth Guigou, Christine Lagarde et Laurence Parisot. Première réflexion...
De François Weyergans. Ou Weyergraf. Ou Graffenberg. Weyberite peut-être ? Je ne sais plus. Je n'ai pas encore fini ce livre. Enfin ces livres. Je suis déjà bluffée par leur construction. Egalement par les phrases ciselées qui se suivent et ne se ressemblent...
Il y a fort fort longtemps, j'ai appris dans un téléfilm de 13h30 retraçant la vie et les amours de la reine Victoria d'Angleterre, que la tradition de décorer un arbre de Noël était typiquement allemande et qu'elle avait été importée en Angleterre par...
Pour une vingtaine de langues de chat (un paquet, quoi), il vous faut : 60g de farine, 50g de beurre mou, 50g de sucre glace. La réponse est d'emblée "non, on ne peut pas le remplacer par du sucre en poudre." 1 blanc d'oeuf. Que faire des jaunes ? Préchauffez...
Après exactement 68 jours de silence, ce qui ne manque pas de m'impressionner, s'expliquant très largement par mon déménagement (emballer, transporter, déballer), ma pharyngite sinusitée (dormir, dormir, dormir) et la lenteur nécessaire du fournisseur...
Encore une fois une recette qui en jette et un niveau de difficulté relativement acceptable en regard du résultat obtenu mais aussi escompté. Je ne sais pas si c'est LA recette grand veneur dans le respect le plus pur de la tradition de la sauce grand...
La barbue est un poisson de mer plat (rappelez-vous : la sole !) qui s'apparente au turbot. Le turbot est un poisson de mer plat, qui s'apparente à la barbue. Voilà, comme ça, nous aurons tous appris quelque chose. Bon à savoir du point de vue tambouille,...
La suite tant attendue de l'excellente recette de chevreuil rôti : les petites purées qui l'accompagnaient délicieusement. J'en ai préparées trois, pour les goûts et les couleurs : betterave, carottes et céleri. Purée de betterave Il vous faut : 2 pommes...
Telle est l'affectation dont sera, pour notre plus grand plaisir, gratifié le héros malgré lui du Front russe de Jean-Claude Lalumière. A l'aune d'un style ciselé et jubilatoire, l'auteur nous promène dans le monde impitoyable du désoeuvrement administratif....
Evidemment que c'est à cause de la couverture que j'ai acheté cette bédé. Mais je ne savais pas pourquoi elle m'attirait. C'était juste Le Violon d'Ingres, image typique du surréalisme dadaïsto-parnassien que l'on retrouve dans tous les manuels de littérature...
Samedi soir à la Nation, J.-E. et E. étaient vétus de velour côtelé. Du coup, après que J.-E. nous a raconté l'histoire de l'assistante qui trouvait un discours un petit peu herméneutique, tout le monde a cherché à connaître la signification de cauteleux...
Voilà, c'est officiel, mon seau Bokashi est arrivé. Il est déballé. Il est installé. J'ai patienté près de trois semaines pour qu'il arrive dans ma cuisine... je ne suis pas déçue et mon ami N. avait raison, c'est juste du plastique moulé dégageant une...
Pour les fêtes, voici une expérimentation sucrée, défi architectural requerrant force patience pour l'assemblage et scrupule pour la recette. Dessert simple au final, malgré une longue liste d'instructions. La clef du succès, c'est le temps ! Bien peser...
Idéal pour l'apéritif. Compter au moins une heure tout compris (réalisation, repos). Pour 4 (portions de type entrée) : - 100g de semoule de blé dure (toute petite, c'est meilleure) - 1 grosse botte de persil plat - 2 petites tomates charnues (donc pas...
Pour remplir mon bacsac, j'ai choisi cette année de tenter l'expérience des semis. Sur le modèle volé à ma soeur de plantation dans des boîtes à oeufs. Je dois dire que le résultat est impressionnant et que la récolte de tomates risque d'être, encore...
Aujourd'hui, un amapien de ma connaissance organise une manifestation de vélo sur son lieu de travail, afin, dit-il : - de réclamer l'installation d'un local à vélos dans l'immeuble neuf où se situe les locaux professionnels en question, - de montrer...
Depuis deux mois, j'essaie de convaincre toutes les assistantes que je croise dans mon entreprise, mais également les curieux qui me demandent « c'est quoi, au juste, ton boulot ? » de regarder la deuxième partie des programmes du lundi soir sur TF1....
Il y a quelques semaines, je vous avais fait saliver avec mes pains à hamburgers... m'ouais... en fait, ils étaient franchement secs. Bonne nouvelle, ils sont devenus moëlleux... et voici comment les utiliser pour faire de bons vrais hamburgers bien de...
On a beau être grand, on peut toujours lire avec plaisir les ouvrages de vulgarisation chers à Camille Flammarion et qui donnent à connaître toutes ces choses que nos études, même poussées, ont oublié de nous présenter... pour cette raison j'aime particulièrement...
Ca y est, il fait froid dans les cuisines, on peut faire tourner son four à plein régime pour réchauffer les appartements et les estomacs... Cette semaine, le chef vous propose la tarte flambée. Une recette trop fréquemment ignorée alors qu'elle est très...
